Foto: Kotomiti

Publikationen im Bereich Wirtschaft,
Fairer Handel und Faire Beschaffung,
Konsum und Lebensstil

Von der Stiftung geförderte Publikationen (ab 2013, Auswahl)

Ackerdemia:
Ackern schafft Wirkung.
Wirkungsbericht Gemüseackerdemie 2017
(2018)
Link

Agora Köln/ Institut Cultura 21:
Deine Straße. Dein Leben. Dein Fest.
Handbuch für neue Straßenfeste
(2017)
Link

Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft:
Zukunftsweisende Eiweißversorgung
(2014)
Link

Asienhaus:
Die Serversklaven.
Rechtsverletzungen und Zwangspraktika in der Lieferkette
von IT-Hardware europäischer Universitäten
(2015)
Link

Chinas Rohstoffhunger.
Perspektiven der Zivilgesellschaft
(2015)
Link

Asienhaus/ Forum Arbeitswelten e.V./ express (Hg.):
Chinesische Arbeitswelten — in China und in der Welt
(2016)
Link

Asienhaus/welt-sichten:
Bürgerengagement in China.
Zivilgesellschaft auf dem Prüfstand.
(2015)
Link

Behinderung und Entwicklungszusammenarbeit e. V.:
Echt gerecht?
Fairer Handel. Inklusives Globales Lernen in der Grundschule
Broschüre, CD und Materialkiste
(2017)
Link

Inklusive menschenwürdige Arbeit weltweit durchsetzen.
(2015)
Die Broschüre ist auch in Leichter Sprache erhältlich und als CD
für Sehbeeinträchtigte und Blinde erhältlich.
Die Wanderausstellung „world wide work – Bekommen wir, was wir verdienen?“  vermittelt Basisinformationen zur menschenwürdigen Arbeit und zeigt, wie Menschen mit und ohne Behinderung in aller Welt ihren Lebensunterhalt verdienen.
Link

BUKO Pharma-Kampagne/Gesundheit und Dritte Welt e. V.:
Leitfaden für sozial-verträgliche Verwertung.
Pharma-Brief Spezial
(2018)
Link

Equitable Licensing & Global Access.
Lizenzpolitik und Vertragsbausteine
(2017)
Link

BUNDjugend NRW:
Essen macht …
Handbuch zu Landwirtschaft, Ernährung und Konsum (2016)
Link

BUNDjugend NRW/Eine Welt Netz NRW:
Einfach ganz anders – einfach machen!
Handreichung zur Durchführung von Projekttagen und einer Projektwoche (Sekundarstufe I)
(2018)
Link

Christliche Initiative Romero:
Unser täglich Fleisch.
Arbeitsrechtsverletzungen in der brasilianischen Geflügelindustrie für Chicken Nuggets von Edeka und Co.
(2018)
Link

Wie unfair ist das denn!?
Azubis für faire Arbeitskleidung
(2017)
Link

Connosco
Lateinamerika und der Freihandel.
Chance. Risiken. Perspektiven.
(2016)
Link

Die Urbanisten/ Davide Brocchi:
Urbane Transformation.
Zum guten Leben in der eigenen Stadt.
Nachhaltiges Modellprojekt „Der Tag des guten Lebens“ in Köln.
(2017)
Link

Fair Finance:
Wie fair ist meine Riester-Rente?
Für eine sozial und ökologisch orientierte Altersvorsorge
2017
Link

Femnet:
Ich mache deine Kleidung!
Die starken Frauen aus Süd Ost Asien.
Wanderausstellung und Posterset
Link

Buy good Stuff.
Fair Fashion Shopping Guide Köln
(2016)
PDF

Sustainable Sourcing
Für Menschenrechte in der Mode.
(2016)
Link

Forum für soziale Innovation und Wali aktiv:
Faire Moschee.
Leitfaden zur Fairänderung
(2018)
PDF

Germanwatch:
Die Große Transformation
Was soll wachsen und was nicht?
Hintergrundbroschüre und Arbeitsblätter
(2016)
Arbeitsblätter (Link)
Broschüre (Link)

Global Policy Forum/ terre des hommes:
Gut leben global.
Neue Ansätze der Wohlstandsmessung und SDGs für Deutschland.
(2015)
Link

Informationsbüro Nicaragua:
Rum oder Gemüse?
Landwirtschaft in Kuba und Nicaragua.
(2015)
Link

newtrade NRW:
Good Practice Dortmund.
Von der Optimierung kommunaler Vergabeprozesse zu einer nachhaltigen Beschaffung.
(2016)
PDF

Oro verde – Die Tropenwaldstiftung:
Soja, so weit das Auge reicht.
Comic zum Zusammenhang von Regenwaldzerstörung, Sojaanbau und Fleischkonsum
(2018)
Link

Fleisch als Klimakiller?
Comic zum Zusammenhang von Fleischkonsum und Klimawandel
(2018)
Link

Save our Planet
Postkarten und Unterrichtsmaterialien
(2016)
Link

Mit Schokolade den Regenwald retten.
Lehrerhandbuch und weitere Bildungsmaterialien.
(2015)
Link

Reflecta e. V.:
Green City Guide Köln
(2017)
Link

Regionalbewegung NRW:
Traumpaar Biodiversität und Regionalvermarktung.
Praxisleitfaden für Regionalinitiativen
(2018)
Link

Stadt Land Welt:
Lehrmaterialien:
– Plastik(-tüten) und Shampooflaschen
– Naturtextilien und textile Kunststoffe
– Kautschuk und Fahrradschläuche
– Urwälder, Bücher und Papier
(2015)
Link

Südwind:
Geld in Bewegung.
Warum Heimatüberweisungen billiger, schneller und sicherer werden müssen
(2018)
Link

Privatinvestitionen für das Klima?
Klimapolitik im Kontext der Agenda 2030
(2017)
Link

Mission gescheitert?
Die Internationale Arbeitsorganisation und ihr Einsatz für menschenwürdige Arbeit
(2017)
Link

Zwischen Recht und Realität.
Vereinigungsfreiheit und Kollektivverhandlungen
(2017)
Link

Alternative Geschäftsmodelle im Kakaosektor.
Neue Wege aus der Armut?
(2017)
Link

Frauen, Migration und Arbeit.
Ohne Rechte keine Perspektive.
(2017)
Link

Profit mit Nachhaltigkeit?
Die Rolle der Privatwirtschaft in Entwicklungsländern
(2017)
Link

Nachhaltigkeit erfordert Gerechtigkeit.
Die Bedeutung existenzsichernder Löhne und Einkommen
(2017)
Link

Informell und ungeschützt.
Arbeitsbedingungen in der Textilindustrie im indischen Surat.
(2017)
Link

Make in India.
Untersuchungen zu Arbeitsbedingungen in westindischen Textilbetrieben.
(2016)
Link

Green Bonds – Black Box mit grünem Etikett?
Grüne Anleihen– ein neuer Weg zur Finanzierung von Umwelt und Entwicklung?
(2016)
Link

Die Legende vom grünen Wachstum.
Vom Verhältnis zwischen Green Economy und Welthandel
(2016)
Link

Mikrofinanzen in Entwicklungsländern
(2015)
Link

Harte Arbeit für weiche Fasern.
Arbeitsrechtsverletzungen in indischen Entkernungsfabriken.
(2015)
Link

Die „Tränen des Baumes“ als Wirtschaftsgut.
Arbeitsbedingungen im Kautschuksektor.
(2015)
Link

Palmöl – der perfekte Rohstoff?
Eine Industrie mit verheerenden Folgen.
(2015)
Link

Reden ist Silber, Kampagnen sind Gold?
Erfahrungen deutscher NRO mit Unternehmensdialogen.
(2015)
Link

Klassenziel erreicht?
Der Beitrag von „Best-in-Class“-Ratings zur Einhaltung
von Menschenrechten im Verantwortungsbereich von Unternehmen
(2014)
Link

Jenseits von Mikrokrediten.
Geldanlagen und Entwicklungsförderung.
(2014)
Link

Nicht zu verkaufen.
Agrarland in Entwicklungs- und Schwellenländern
als neues Anlageprodukt.
(2013)
Link

Sieh zu, dass Du Land gewinnst.
Zunehmende Konkurrenz um knappe Flächen.
(2013)
Link

Von weißem Gold und goldenem Öl.
Flächennutzungskonflikte und Migration
an den Beispielen Baumwolle und Palmöl
(2013)
Link

Urgewald:
Was macht die Bank mit meinem Geld? Ethische und nachhaltige Bankgeschäfte.
Unterrichtsmaterialien für die Fächer Praktische Philosophie
und Sozialwissenschaften (Sekundarstufen I und II).
(2016)
PDF

Infobroschüre für Verbraucherinnen und Verbraucher.
(2014)
PDF

Vamos:
„PlanetPlastic. Erdöl. Macht. Müll“
Ausstellung und Materialien
(2017)
Link

TrikotTausch – Die zwei Seiten der internationalen Sportbekleidungsproduktion.
Ausstellung, Bildungskoffer und weitere Materialien.
Link

KonsumWandel. – Wir können auch anders.
Ausstellung und Materialien
Link

WEED – Weltwirtschaft, Ökologie & Entwicklung:
Praxisbeispiele sozial verantwortlicher IT-Beschaffung.
(überarb. Version 2016)
Link

Die globalisierte Informations- und Kommunikationsbranche.
Einflussmöglichkeiten der öffentlichen Beschaffung auf die
Arbeitsbedingungen entlang der Lieferkette.
(2015)
PDF

Winds of Change.
Zeit für einen Wandel – IKT-Arbeitsbedingungen in Asien und
die Rolle der öffentlichen Beschaffung.
(2014)
PDF

IT-ArbeiterInnen zahlen immer noch den Preis für billige Computer.
Fallstudie zu Arbeitsbedingungen bei vier Dell-Zulieferern in China“
PDF

Welthaus Bielefeld:
Global denken – anders essen.
Bildungsbag zu Ernährung
(2014)‘
Link

Zwischenzeit:
Wenn das Land zur Ware wird.
Die Zerstörung der Lebensgrundlagen der indigenen Bevölkerung in Südmexiko.
(Dokumentarfilm MEX/BRD 2013 – 71 min.)
Angeboten wird außerdem eine gleichnamige Ausstellung und eine Broschüre
www.zwischenzeit-muenster.de/land.html

Weitere Publikationen

AgrarBündnis:
Der kritische Agrarbericht 2015. Schwerpunkt „Agrarindustrie und Bäuerlichkeit“
(2015)
Link

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft:
Deutschland, wie es isst
Der BMEL-Ernährungsreport 2018
PDF

Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit:
Schritt für Schritt zum nachhaltigen Lieferkettenmanagement
Praxisleitfaden für Unternehmen
(2017)
Link

Green Management – Chancen nutzen, Risiken begrenzen, Wandel gestalten
(2015)
Link

Bundesministerium für Wirtschaft und Energie:
Politikstrategie Bioökonomie. Nachwachsende Ressourcen und
biotechnologische Verfahren als Basis für Ernährung, Industrie und Energie.
(2013)
PDF

Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung:
Gemeinsame Fortschritte im Textilsektor
Bündnis für nachhaltig Textilien
(2018)
PDF

Bundesregierung:
Nationales Programm für nachhaltigen Konsum.
Gesellschaftlicher Wandel durch einen nachhaltigen Lebensstil.
(2016)
Link

Gisela Burckhardt:
Todschick.
Edle Labels, billige Mode – unmenschlich produziert.
(2014)
Link

Center for Evaluation (CEVAL):
Verändert der Faire Handel die Gesellschaft?
Studie
(2016)
Link

Christliche Initiative Romero:
Fit for fair?
Werkmappe
(2014)
Link

Christliche Initiative Romero und Stadt Dortmund:
Praxis-Leitfaden: Fairer Einkauf von Dienst- und Schutzkleidung
(2016)
Link

Eine Welt Netz NRW:
Spielräume für soziale Kriterien im Vergabeverfahren in NRW.
Ratgeber für die Praxis.
(2014)
PDF

Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR):
Nachwachsende Rohstoffe im Einkauf
Themenheft III: Büro – Einrichtung, Material, Gestaltung
(2017)
Link

Faire Metropole Ruhr:
Fair veranstalten
Eine Gebrauchsanweisung für nachhaltige Events
(2018)
Link

Femnet:
Fair Fashion Guide
(2017)
Link

Femnet und Stadt Bonn:
Schritt für Schritt.
Ihr Weg zur fairen öffentlichen Beschaffung von Dienst- und Schutzkleidung.
(2017)
Link

FIAN, Misereor u.a.:
Besser anders, anders besser.
Mit Agrarökologie die Ernährungswende gestalten.
(2016)
Link

Forum Umwelt und Entwicklung:
Umsetzung der Ziele für Nachhaltige Entwicklung (SDG) durch die Agrarpolitik der EU und Deutschlands.
Widersprüche und notwendige Reformen.
(2016)
Link

TTIP-READER
Eine Sammlung von Texten und Positionen
(2. Auflage 2015)
PDF

Konzernmacht grenzenlos: Die G7 und die weltweite Ernährung.
(2015, in Kooperation mit anderen Organisationen)
PDF

Rundbrief Forum Umwelt und Entwicklung (vierteljährlich erscheinend)
Link

Germanwatch u. a.:
Check dein Handy – Cep telefonunu kontrol et!
Deutsch-türkische Unterrichtsmaterialien
(2017)
Link

Verantwortung entlang der Lieferkette im Rohstoffsektor!.
Eine Auseinandersetzung mit Argumenten seitens der deutschen Industrie.
(2015)
PDF

Globales Wirtschaften und Menschenrechte.
Deutschland auf dem Prüfstand.
(2014)
Link

Geschäftsstelle Deutsches Global Compact Netzwerk (DGCN):
Leitprinzipien für Wirtschaft und Menschenrechte.
Umsetzung des Rahmens der Vereinten Nationen „Schutz, Achtung und Abhilfe“
(2014)
PDF

Heinrich-Böll-Stiftung:
Iss was. Tiere, Fleisch und ich.
Ein Buch für Kinder und Jugendliche.
(2016)
Link

Heinrich-Böll-Stiftung u. a.:
Konzernatlas.
Daten und Fakten über die Agrar- und Lebensmittelindustrie
(2017)
Link

Fleischatlas 2014.
Daten und Fakten zu Tieren als Nahrungsmittel.
(2014)
Link

Kohleatlas
Daten und Fakten über einen globalen Brennstoff
(2015)
Link

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft,
Natur- und Verbraucherschutz NRW:
Was tun gegen Lebensmittelverschwendung?
Ideen und Anregungen für eine neue Wertschätzungskultur
(2017)
Link

Oxfam:
Billige Bananen – wer zahlt den Preis?
(2014)
Link
Die Macht der Supermarktketten.
(2013)
Link

Servicestelle Kommunen in der Einen Welt:
Nachhaltig Einkaufen im Rathaus.
Ein Praxisleitfaden
(2017)
Link

Faires Beschaffungswesen in Kommunen und die Kernarbeitsnormen
Rechtswissenschaftliches Gutachten
Dialog Global, Nr. 42
(Neuauflage 2016)
Link

Südwind:
Mikrofinanzen in Entwicklungsländern.
Kurzstudie.
(2015)
Link

Nachhaltige Rohstoffe für den deutschen Automobilsektor
Herausforderungen und Lösungswege
(2014)
Link

Umweltbundesamt:
Innovative NRO-Unternehmens-Kooperationen für nachhaltiges Wirtschaften
(2018)
Link

Produkte aus Recyclingkarton.
Leitfaden zur umweltfreundlichen öffentlichen Beschaffung
(2017)
Link

Green Economy
Nachhaltige Wohlfahrt messbar machen unter Nutzung
der umweltökonomischen Gesamtrechnungs-(UGR) Daten.
(2015)
Link

Soziale Innovationen im Aufwind.
Ein Leitfaden zur Förderung sozialer Innovationen für nachhaltigen Konsum
(2014)
Link

WEED – Weltwirtschaft, Ökologie & Entwicklung:
Quo Vadis, Beschaffung?
Eine Bestandsaufnahme der sozial verantwortlichen öffentlichen
Beschaffung: Reformen, Spielräume, Vorreiter.
(überarbeitete Neuauflage 2015)
Link

Wissenschaftlicher Beirat Globale Umweltveränderungen (WBGU):
Entwicklung und Gerechtigkeit durch Transformation.
Innovationen, Infrastrukturen, Investitionen und Inklusion.
Sondergutachten
(2016)
Link

World Wide Fund For Nature:
Bundesländer und Lebensmittelverschwendung
Studie
(2018)
Link

Zukunftsstiftung Landwirtschaft:
Wege aus der Hungerkrise.
Die Erkenntnisse und Folgen des Weltagrarberichts:
Vorschläge für eine Landwirtschaft von morgen
(2013)
Link

Weitere didaktische Materialien

Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung:
Woher kommt die Schokolade?
Eine Reise in die Welt des Kakaos
(2018)
PDF

Germanwatch:
Folgen der Globalisierung am Beispiel Handy
Broschüre, DVD und weitere Materialien
(2015)
Link

Koordination Südliches Afrika (KOSA) u.a.:
Eine Frage der Kohle
Kohleförderung und ihre Folgen – in Südafrika und in Deutschland.
(2012)
Link

Umweltbundesamt:
Schulstart mit dem Blauen Engel.
Unterrichtsmaterialien und Ideen für die Papierwende.
(2014)
Link

WEED – Weltwirtschaft, Ökologie & Entwicklung:
Bildungspaket „Know Your Phone“
Unterrichtsmaterial zum Thema IT-Produktion für die SEK I
(2017)
Link

Welthaus Bielefeld:
Ernährungsfragen.
Sechs Unterrichtseinheiten zum Thema Ernährung
(2014)
Schoko-Expedition.
15 Bildungsmodule (Broschüre mit DVD)
(2014).
Link

Das Welthaus Bielefeld bietet „Bildungsbags“ an,
u. a. die von unserer Stiftung geförderte Bildungsbag zu Ernährung, mehr dazu unter www.global-denken-anders-essen.de